O Agar-Agar é extraído de algas marinhas que assimila grande quantidade de minerais da água do mar, torna-se rica em fósforo, iodo e sais minerais. Utilizado para tratamento da obesidade e prisão de ventre, pois ajuda a controlar o tempo certo da digestão e favorece para que haja a absorção correta dos nutrientes dos alimentos. Tem indicação como laxante suave em tratamentos de constipação intestinal crônica, síndrome do intestino irritável, prisão de ventre. Por isso, está indicado em dietas com baixo teor calórico, por fornecer a sensação de estômago cheio, absorvendo água e formando gel, que aumentará seu volume preenchendo assim maior parte do estômago.