Farinha de banana verde é um alimento saboroso, nutritivo e rico em fibras. É um suplemento alimentar que auxilia no emagrecimento, retarda a absorção da glicose e diminui a glicose sanguínea. A banana verde possui 84% de amido resistente, carboidrato com propriedades fisiológicas semelhantes ás das fibras. Suas fibras diminuem a absorção da glicose, reduz o colesterol e triglicerides, aumenta a sensação de saciedade, diminui a sensação de fome, melhora o funcionamento intestinal, combate a prisão de ventre e a disbiose intestinal. Também funciona como um repositor hormonal natural e auxilia na eliminação da gordura localizada.